Rajanya Tuna Berkualitas
Untuk Pasar Lokal dan Internasional
Tentang Kami
Tuna King adalah produk lokal Tuna dari PT Lautindo Synergy Sejahtera (PT. LSS) yang telah bersertifikat BPOM dan HALAL. Awal mulanya banyak antusias warga lokal di seluruh indonesia yang gemar makan ikan karena kandungan nutrisinya yang kaya sehingga mengharuskan pabrik PT. LSS berinovasi dengan meluncurkan brand Tuna King untuk mencukupi kebutuhan nutrisi warga sekitar.
Produk utama kami adalah Tuna Masak Beku untuk pasar ekspor dan tepung ikan untuk pasar lokal dan ekspor yang telah tersertifikasi HACCP, GMP, HALAL, MSC, Dolphin Safe, BRCS dan BPOM. Produk tuna king yang telah kami pasarkan antara lain: Daging Tuna Fillet (Tuna Loin), Telur Tuna (Fish Roe), Tuna Suwir (Tuna Shredded), Babat Tuna (Tuna Belly), Ginjal Tuna (Tuna Kidney), dan Rahang Tuna (Tuna Jaw). Dalam waktu dekat, Tuna King akan mengeluarkan produk baru yaitu Abon Tuna (Tuna Floss) dan Tuna Kaleng (Canned Tuna).
Kami menggunakan bahan baku premium untuk produk ekspor maupun produk lokal. Kami bekerja sama dengan para nelayan lokal di seluruh perairan Indonesia yang sudah bersertifikat resmi, sehingga kualitas bahan baku kami tidak perlu diragukan lagi. Ada beberapa metode penangkapan yang biasa digunakan oleh para nelayan antara lain Purse Seine (Pukat Cincin), Pole and Line (Pancing Gandar), Hand Line (Pancing Ulur), hingga Longline (Rawai).
Sertifikasi
Produk TUNA KING
Daging Tuna Matang (500 gr & 1 kg)
Loin tuna beku siap masak, kualitas terbaik, dipotong presisi untuk kebutuhan global. Kami menjamin standar kualitas dan kesegaran luar biasa karena bersumber dari penangkapan ikan berkelanjutan bersertifikasi MSC.
Tuna Suwir Matang (1 kg)
Loin tuna beku siap masak, kualitas terbaik, dipotong presisi untuk kebutuhan global. Kami menjamin standar kualitas dan kesegaran luar biasa karena bersumber dari penangkapan ikan berkelanjutan bersertifikasi MSC.
Rahang Tuna Mentah (<500 g - >1 kg)
Rahang Tuna menjadi olahan makanan ciri khas Manado yang tidak hanya dinikmati oleh orang asli Manado tapi juga cocok di lidah semua orang Indonesia. Terbukti dengan mulai ramainya HORECA yang menyediakan menu olahan rahang tuna.
Ginjal Tuna Mentah (1 kg)
Diambil dari bagian ginjal tuna pilihan, produk ini memiliki tekstur lembut dengan cita rasa gurih yang khas, menjadikannya bahan pelengkap ideal untuk masakan tradisional maupun modern.
Babat Tuna Mentah (1 kg)
Bagian tuna dengan kandungan lemak alami yang menawarkan tekstur lembut yang lumer di mulut. Keserbagunaannya memungkinkan Anda menciptakan berbagai hidangan fine dining, mulai dari tumisan hingga hidangan panggang yang beraroma.
Telur Tuna Mentah (400 gr & 1 kg)
Citarasa bahari yang kaya dan tekstur lembut nan padat disajikan dalam setiap butir telur tuna pilihan kami. Sebuah penawaran istimewa yang akan memperkaya hidangan Anda dengan profil rasa umami yang autentik.
Segera Hadir
Abon Tuna
Abon tuna premium yang diolah dari ikan tuna pilihan menghasilkan tekstur renyah dan rasa gurih yang kaya. Bukan hanya cocok dihidangkan sebagai teman makan nasi, tapi juga cocok untuk isian roti goreng atau sandwich.
Tuna Kaleng
Tuna premium dalam kaleng yang kaya akan rasa dan tekstur, sangat cocok untuk salad, sandwich, atau pasta. Solusi cepat dan sehat untuk kebutuhan protein harian Anda.
Galeri
Produksi
Tuna King mengutamakan proses penangkapan hingga produksi sesuai dengan standar MSC.
Pengemasan
Proses pengemasan dilakukan dengan memastikan kerapatan wadah dan tidak ada celah terbuka.
Pengiriman
Seluruh produk Tuna King akan kami pastikan sampai pada tujuan dengan aman tanpa kerusakan.
Kami ada jasa pengiriman untuk area Banyuwangi dan sekitarnya (Selasa, Kamis, dan Sabtu)
Untuk luar kota, kami memakai jasa Paxel atau bus antar kota.
Wilayah Distribusi Produk
Mitra & Konsumen Kami
Tersebar di berbagai wilayah Indonesia
Grafik Penjualan Tuna King
Rekomendasi Resep
Nasi Bakar Tuna Suwir
- Nasi siap makan
- 200 gr tuna suwir
- Daun pisang
- Kemangi
- Serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Ketumbar bubuk
- Kunyit bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
- 5 butir bamer
- 3 butir baput
- 2 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- Sedikit jahe
- 10 buah cabai rawit
Cara Memasak:
- Haluskan bumbu, panaskan minyak lalu tumis hingga harum bersama dengan serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan ketumbar dan kunyit bubuk.
- Tumis hingga matang.
- Siapkan suwiran tuna dan kemangi, masukkan pada tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, & kaldu bubuk.
- Angkat lalu sisihkan.
- Siapkan daun pisang, tata nasi dan suwiran tuna pedas lalu timpa dengan nasi kembali.
- Bungkus daun pisang lalu tusuk ujungnya dengan tusuk gigi.
- Panggang bolak balik hingga merata.
- Siap dinikmati.
Rahang Tuna Woku
- 500 g rahang tuna
- 5 cm daun pandan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- 2 sdt garam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt kaldu jamur
- Daun kemangi secukupnya
- 5 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum.
- Setelah itu, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk merata.
- Masukkan rahang tuna, lalu beri sedikit air dan masak sampai matang.
- Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Tambahkan tomat, daun bawang, dan kemangi. Masak hingga meresap.
- Rahang tuna woku siap dinikmati.
Pepes Telur Tuna Kemangi
- 400 g telur tuna
- 6 buah cabai besar
- 7 buah cabai merah keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 7 buah kemiri
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Kencur secukupnya
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat
- Daun kemangi secukupnya
- Daun pisang
- Gula merah sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Memasak:
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai matang.
- Campurkan telur tuna dan kemangi ke dalam bumbu dan aduk merata.
- Letakkan secukupnya ke atas daun pisang lalu dibungkus.
- Masukkan ke panci kukus yang telah menguap dan kukus selama 10 menit
- Panggang di atas pan atau teflon sambil dibolak-balik selama 10-15 menit atau sampai dirasa mulai kering.
- Siap dihidangkan.
Sambal Goreng Babat Ginjal Pete
- 100 g babat tuna
- 200 g ginjal tuna
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 papan pete
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula jawa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 100 ml air matang
Cara Memasak:
- Cuci bersih babat dan ginjal, potong-potong dadu, rebus dengan 2 lembar daun salam sampai empuk. Tiriskan, bilas.
- Haluskan bawang putih dan cabai, iris2 bawang merah. Tumis sampai harum.
- Setelah itu masukkan potongan pete, babat, dan ginjal, aduk rata. Beri air, bumbui dengan garam, gula, kecap manis dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat lalu sajikan.
Rahang Tuna Bakar
- 1 kg rahang tuna
- 2 buah jeruk nipis, peras
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe merah biasa
- 10 buah cabe rawit
- 1 buah jeruk limau
- Sedikit minyak untuk menumis
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Sambal Dabu:
- 3 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe rawit hijau
- 3 buah tomat hijau
- 2 sdm minyak goreng panas
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Gula pasir dan garam secukupnya
Cara Memasak:
- Bersihkan rahang tuna lalu beri taburan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
- Jika rahang tuna dalam keadaan beku, biarkan hingga sedikit mencair lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis.
- Haluskan semua bahan sambal rica kecuali jeruk limau dengan blender. Oseng dengan sedikit minyak hingga matang dan wangi. Lalu tambahkan potongan jeruk limau.
- Panggang rahang tuna di atas arang sambil sesekali diolesi dengan sambal rica, pastikan sambal rica melumuri seluruh bagian rahang tuna.
- Cincang kasar bawang merah, cabe rawit, dan tomat hijau untuk membuat sambal dabu-dabu.
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan gula pasir, sejumput garam, dan air perasan jeruk nipis.
- Sajikan rahang tuna bakar dengan nasi, sambal dabu-dabu, dan lalapan.
Tumis Tuna Bunga Kecombrang
- 500 gr daging tuna
- 2 kuntum bunga kecombrang merah
- 3 lembar daun jeruk muda iris
- 10 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih geprek cincang halus
- 6 cabai merah iris bulat
- 500 ml atau secukupnya minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdm penyedap rasa
- 100 ml air matang
Cara Memasak:
- Siapkan semua bahan potong sesuai selera
- Potong daging tuna, lalu goreng tuna setengah matang, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan cabai, daun jeruk, bunga kecombrang, dan air, masak sampai setengah layu.
- Masukkan tuna, saus tiram, dan penyedap rasa, masak sampai matang, koreksi rasa, angkat.
- Sajikan hangat lebih nikmat.
Testimoni Konsumen Kami
